Reportaje

Cascándole, donde la gastronomía no tiene clase social

La gastronomía en Bolivia está definida por sus sabores, resultante de la mezcla de los productos característicos de cada región de su territorio. La gastronomía de campo, la indígena, de calle y la definida como tradicional en Bolivia son las que se destacan, todas nacientes del proceso político social del país Marco Antonio Quelca, creador …

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Raza de bronce traducida a la gastrononomía

No sólo el sabor es importante, sino también la presentación. Cada producto del Bronze coffeebar es una obra de arte. Ubicado en el centro paceño, ocupando una parte del Altuqala design hotel, Bronze resalta tras la sutil iluminación que salen por los portones, que se pueden percibir pasando por la Plaza Tomás Frías. Hierro Brothers …

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