Singani

Orgullosamente boliviano: Singani, una bebida llena de historia

El Singani es una bebida alcohólica boliviana, específicamente originaria de los valles de los departamentos de Chuquisaca, Tarija y Potosí que se elabora a partir de la destilación de vino de uva moscatel de Alejandría. Este es un producto muy importante, ya que, incluso, se lo ha reconocido como una denominación de origen.  Pero, antes …

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25 de mayo, Revolución de Chuquisaca: el legado de productos gastronómicos que nos deja este maravilloso lugar

La Revolución de Chuquisaca fue el levantamiento popular ocurrido el 25 de mayo de 1809 en la ciudad de Chuquisaca, perteneciente al Virreinato del Río de la Plata. La Real Audiencia de Charcas, con el apoyo del claustro universitario y sectores independentistas, destituyeron al gobernador y formaron una junta de gobierno, resultando en el primer Grito Libertario de América.

Presentación del fotolibro “Singani”: Un paseo por los valles y la cultura boliviana

El pasado jueves 5 de marzo se realizó la presentación del fotolibro “Singani”, realizado por el fotógrafo Patricio Crooker y la gastrónoma paceña Rita del Solar. En él, se tienen documentados paisajes que corresponden a las zonas productoras de singani, su proceso, las bodegas en donde se produce y también existe un recetario que tiene a este elemento como ingrediente.

Singani, una historia que se cuenta por siglos

El Singani, delicioso aguardiente producido en base a la destilación de vinos de uva en los valles altos del país, es la bebida bandera de Bolivia, símbolo de una rica historia que se cuenta por siglos y recoge la tradición de quienes cultivaron la vid y la transformaron en elixir cristalino. Los misioneros dominicos introdujeron …

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Omar Gonzáles, “Comer es un mundo que hay que descubrir”

Toda persona que ha visitado Bolivia, ha tenido que escuchar un sonido imponente de rock – pop matizados con ritmos nativos, sin lugar a dudas estamos hablando de Octavia, que se ha posicionado como una de las mejores bandas bolivianas. Te presentamos a un ícono del rock boliviano, al vocalista de esta banda, Omar Gonzáles …

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El singani, un licor para disfrutar, entender y celebrar

El Singani es una bebida alcohólica netamente boliviana, de la familia del aguardiente de uvas, elaborada a partir de la destilación de vino de la uva moscatel de Alejandría o Muscat de Alejandría, cultivadas en los valles altos. Aunque muchos la asemejan a las grapas de Italia o al pisco de Perú, este licor tiene …

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Singani, el embajador boliviano en el mundo

La producción de uva en Bolivia tiene varios siglos de historia y comenzó con la llegada de colonos españoles y portugueses a América. A Bolivia llegó a mediados del siglo XVI. Las primeras plantaciones de vid en Bolivia se hicieron en Mizque departamento de Cochabamba, de ahí se extendieron a Nor y Sud Cintis en el Departamento de …

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