Tiempo de lectura: < 1 minuto
Detalles
Raciones
4 personas
Tiempo de preparación
35 minutos
Print
Ingredientes
400 g de Farfalle (lacitos de pasta)
200 g de Espinacas
200 g de Pollo
40 g de Mantequilla
40 g de Harina
Leche
Sal
Pimienta negra
Aceite de oliva virgen
Direcciones
- Comenzamos poniendo a hervir la pasta en un cazo con agua salada el tiempo que indique el fabricante en el envase y escurrimos. En otro cazo con agua salada hirviendo, hervimos las espinacas 4 minutos y las escurrimos.
- Cortamos el pollo en trocitos. Fundimos la mantequilla en otra sartén al fuego, rehogamos la harina, bajamos el fuego y vamos incorporando leche caliente sin parar de remover con una varilla para que no se hagan grumos.
- Salpimentamos y añadimos un poco más de leche pues buscamos una bechamel líquida.
Mezclamos la pasta con el pollo, las espinacas y la bechamel ligera.
Servimos rápidamente en los platos para que no se enfríe.
Volver a
