6. Masa para pizza

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Detalles

Raciones

6 personas

Tiempo de preparación

30 minutos

Ingredientes

  • ½ kilo de harina

  • 1 taza de agua

  • 1 cucharadita de levadura en polvo

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • 1 cucharada de azúcar

Direcciones

  • Calienta el agua hasta que se sienta tibia al tacto. Disuelve la levadura en el agua tibia, agrega una cucharada de harina y el azúcar. Reposa durante 10 minutos o hasta que duplique su tamaño.
    Forma un volcán con la harina, agrega una pizca de sal por la orilla de este.
  • Vierte el agua con la levadura, el aceite de oliva y empieza a incorporar con tus manos.
    Amasa hasta que se sienta una masa suave, humeda y fácil de despegar de la mesa.
    Reposa la masa en un recipiente engrasado, cubre con un trapo húmedo o plástico.
    Enharina una mesa o superficie.
  • Extiende la masa y divide en porciones individuales o de acuerdo al molde que vayas a utilizar.
    Prepara la pizza al gusto.
    Hornea durante 20 minutos a 180 C.

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