Aunque la harina de trigo es la más conocida y utilizada en la gastronomía del mundo, cada vez encontramos más tipos de harinas que además de saludables son bastante versátiles y ahora es más fácil conseguirlas en mercados y supermercados. Aunque puede ser con muchos motivos (sobre todo de salud), lo que más se destaca de estas es la ausencia del gluten.
Si hablamos de aceituna, debemos mirar hacia Grecia y Asia Menor, donde empezó a cultivarse el fruto del olivo hace más de 7.000 años. Este fruto, aunque no es del gusto de todos, puede consumirse entero o prensado, de lo cual se extrae el aceite de oliva.
Sí es, hasta del té podemos desprender distintos tipos de variedad y no nos referimos a los sabores, sino más bien a aquellas variantes provenientes de la misma planta, la Camellia sinensis, originaria de China. Por lo que se sabe históricamente, los principales países productores de té son China, Japón, India, Sri Lanka, Kenia y Turquía, aunque poco a poco han ido apareciendo más.
Aunque con mucha controversia, la sal es un ingrediente que está en la boca de todos gracias a las opiniones sobre su consumo, pero también a las comidas en las que se la añade. La sal es necesaria para nuestra vida, por lo que consumirla de una manera moderada y según lo que indican los profesionales (5 g al día) es saludable y positivo.
La pizza es uno de los platillos favoritos de un gran porcentaje de la población. Formado por maza, queso, salsa de tomate y diversos ingredientes, este plato típico italiano tiene distintas maneras de prepararlo, pero eso sí, podemos decir que de la forma que sea, es delicioso. Además, cuenta con una historia sorprendente, quédate para conocerla.
El pan es uno de los alimentos básicos consumido casi en todo el mundo y presenta diferentes nutrientes buenos para nuestro organismo si se lo consume en cantidades moderadas. Por ejemplo, es una gran fuente de hidratos de carbono, pero también de proteínas de origen vegetal. Además, apenas contiene grasa (1 g por cada 100 g de pan) y aporta grandes cantidades de fibra, así como vitaminas del grupo B y otros minerales como fósforo, magnesio, potasio, hierro, selenio, cinc o calcio.
Hoy es el Día Mundial del Sushi, lo que significa que tendremos mucho contenido para ofrecerte. Este plato típico de Japón consiste en arroz aderezado con vinagre de arroz, azúcar y sal y combinado con otros ingredientes como pescados, mariscos y verduras, ya l sabes. pero vamos a conocerlo mejor.
Este ingrediente tan especial nunca falta en los hogares. La cebolla es una planta herbácea bienal perteneciente a la familia de las amarilidáceas. Es la especie más cultivada del género Allium, el cual contiene varias especies que se cultivan como alimento.
El tomate es una hortaliza con alta demanda en todo el mundo. Existen miles de cultivares de distintos colores, formas y tamaños. Además, hay que sumarles las variedades de tomate adaptadas a las características climáticas de cada zona en particular, un amplio catálogo de semillas para todos los gustos y necesidades.
Esta galleta no necesita presentación. Estamos seguros de que por lo menos una vez en tu vida la has probado, ya sea sumergida en leche o quitándoles el relleno para disfrutarla solita; lo cierto es que son irresistibles.
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