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Detalles
Raciones
4 personas
Tiempo de preparación
30 minutos
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Ingredientes
3 huevos
¼ de taza de leche
1 taza de queso cheddar
¼ de taza de cebollín picado
Sal y pimienta
Crema agria, para servir, si se desea
Puré de papas
Direcciones
- Calentar la wafflera y ajuste a calor medio-alto. Rocíar o barnizar cada lado generosamente con mantequilla derretida. En un tazón mezclar los huevos y la leche. Agregar el puré de papas, el queso, el cebollín, para luego sazonarlo con ½ cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta.
- Dependiendo del tamaño de la wafflera agregar la cucharada una capa de la mezcla. Cocinar durante unos 5 minutos, revisando cada pocos minutos para evitar que se quemen. Cuando el waffle entero esté de color marrón dorado, retirar cuidadosamente con la ayuda un tenedor o tenazas.
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