El higo es una fruta antigua y muy versátil que ha sido cultivada durante milenios en diferentes partes del mundo. Su origen se remonta a las antiguas civilizaciones del Mediterráneo y Oriente Medio, y desde entonces se ha utilizado en diversas recetas culinarias. Los higos se pueden consumir frescos o secos, y se utilizan en platos dulces y salados, desde pasteles y mermeladas hasta ensaladas y carnes.
En la cocina mediterránea, el higo se ha utilizado desde la época de los romanos para preparar platos dulces y salados. En la cultura árabe, se utilizan en muchas recetas de postres y dulces tradicionales, y en la cocina persa se utiliza para hacer conservas y mermeladas. En el sur de Francia, el higo se utiliza para hacer una popular confitura llamada “confiture de figues”, que se utiliza como acompañamiento para quesos o como relleno para pasteles y tartas.
Hoy en día, el higo es una fruta muy apreciada por su sabor dulce y su textura suave y jugosa. Las recetas con higo son muy variadas y se pueden encontrar en la cocina de muchas culturas diferentes. Desde postres famosos hasta ensaladas italianas, es decir, hay muchas formas de disfrutar de esta deliciosa fruta en la cocina.
Por ello, hoy queremos compartirte algunas de las mejores que encontramos:
¿Cuál te gustó más? No tardes mucho e intenta cualquiera de estas preparaciones, te aseguramos el éxito, ya sea para una cena, almuerzo, o simplemente para tu dieta diaria. ¡Aprovecha que está todavía de temporada y disfruta de los higos!
