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Detalles
Raciones
4 personas
Tiempo de preparación
1 hora
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Ingredientes
300g higos
100g almendras
100g nueces
100g pistachos
2 cucharadas de semillas de sésamo
sal
1/2 limón
Direcciones
- Con ayuda de un rodillo aplastar las almendras y nueces. Pelar los higos y poner en vaso de batidora los higos. Batir para formar una masa homogénea. Añadir las nueces y almendras y mezclar con ayuda de una cuchara.
- Rallar el medio limón. Pelar y picar los pistachos y añadir la ralladura y los pistachos a la mezcla de higos y frutos secos. Añadir también una pizca de sal y mezclar todo.
- Forrar un molde con papel de hornear y poner la masa resultante en el molde para que quede una altura de 2-3 cm. Meter en el congelador 30 minutos para que sea más fácil de manejar y cortar en cuadrados o barras. Terminar espolvoreando con semillas de sésamo.
