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Detalles
Raciones
6 personas
Tiempo de preparación
5 minutos
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Ingredientes
1 manojo de cilantro fresco
1 diente de ajo
1/2 cucharadas de cebolla en polvo
2 chiles o locotos
1/4 tazas de jugo de limón
2 tazas de yogur sin azúcar
1 cucharadita de aceite de oliva
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
1/2 tazas de pepino, picado en cubos pequeños
Direcciones
- Coloca en el procesador de alimentos el cilantro, el ajo, la cebolla en polvo, el chile , el jugo de limón, el yogur y el aceite de oliva. Procesa 5 minutos o hasta que obtengas una consistencia cremosa.
- Agrega el pepino en cubitos y sazona a tu gusto con sal y pimienta.
Sirve y acompaña con un poco de palitos de zanahoria asados, decora con unas hojitas de cilantro fresco y pepita entera. Disfruta.
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