Las frutas son elementos indispensables en nuestra dieta que no solo nos deleitan con sus sabores, sino que también nos benefician con sus propiedades, entre los que se encuentra la fibra, vitaminas, antioxidantes y más. De hecho, la Asociación Americana del Corazón y otros organismos Internacionales recomiendan que nuestra dieta incluya 5 o más porciones al día.
En Bolivia contamos con múltiples especies distribuidas en nuestros tres grandes pisos ecológicos: Altiplano, Los Valles y el Oriente. Para aprovechar estas y es importante consumir aquellas que se encuentran en temporada, pues hacerlo ayudará reducir el impacto ambiental minimizando las emisiones de CO2, reduciendo el consumo energético, respetando el ciclo natural de la producción, y minimizando el desperdicio doméstico gracias a que la fruta y verdura de temporada es más apetecible.
Te dejamos una lista extensa para que veas todos aquellos que puedes encontrar:
Achachairú
Asaí
Guapurú
Conservilla
Chonta
Guayaba
Lúcuma
Mangaba
Mochochó
Motacú
Pachio del Monte
Totaí
Cardo
Cayucillo
Sinini de pampa
Guinda
Cusicito
Marayaú
Mururé
Pacobilla
Piquí
Chichapí
Ambaibo blanco
Conservilla choca
Aguaí
Bibosi
Lombrió
Gargatea
Motoyoé
Pitajaya rosada
Como verás, tenemos una infinidad de especies que rondan en nuestros bosques y selvas que en su mayoría no son tan conocidas. Por ello, te animamos a seguir descubriendo porque esta solo es una pequeña parte, ya sea investigando o incluso probándolas cuando te encuentres en lugares cercanos. ¡Qué linda nuestra Bolivia y su biodiversidad!
Y tú, ¿cuáles ya conocías?
Fuente lista de frutas: Guía de Frutos Silvestres Comestibles de la Chiquitania de D. Javier Coimbra Molina
