6. Tarta de queso con manzana

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Detalles

Raciones

5 personas

Tiempo de preparación

30 minutos

Ingredientes

  • Queso fresco 600 gr

  • Galletas 150 gr

  • Nueces 100 gr

  • Mantequilla 100 gr

  • Azúcar 70 gr

  • Crema líquida 12 ml

  • Manzanas 4

  • Huevos 4

  • Harina 1 cucharada

Direcciones

  • Precalienta el horno a 180° C.
    Tritura las galletas en trozos grandes. Luego haz lo mismo con las nueces. Pela una manzana y córtala en dados muy pequeños. Mézclala con las nueces y las migas de galletas. Vierte 80 g de mantequilla previamente derretida y mezcla. Pon esta preparación en un molde redondo y presiona con una cuchara.
  • Mantén la base de la tarta de queso al fresco.
    En un bol grande, mezcla el queso fresco con 50 g de azúcar y la crema. Amasa bien y luego agrega los huevos uno por uno. Agrega la harina previamente tamizada. Vierte esta preparación sobre las galletas y guárdala en la nevera.
  • Pela y corta en rodajas las manzanas restantes. Ponlas sobre la cheescake y espolvorea con el resto de azúcar y mantequilla. Hornea durante 35 minutos. Luego deja reposar la tarta de queso con manzanas en la nevera durante al menos 6 horas.

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