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Detalles
Raciones
5 personas
Tiempo de preparación
30 minutos
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Ingredientes
Queso fresco 600 gr
Galletas 150 gr
Nueces 100 gr
Mantequilla 100 gr
Azúcar 70 gr
Crema líquida 12 ml
Manzanas 4
Huevos 4
Harina 1 cucharada
Direcciones
- Precalienta el horno a 180° C.
Tritura las galletas en trozos grandes. Luego haz lo mismo con las nueces. Pela una manzana y córtala en dados muy pequeños. Mézclala con las nueces y las migas de galletas. Vierte 80 g de mantequilla previamente derretida y mezcla. Pon esta preparación en un molde redondo y presiona con una cuchara. - Mantén la base de la tarta de queso al fresco.
En un bol grande, mezcla el queso fresco con 50 g de azúcar y la crema. Amasa bien y luego agrega los huevos uno por uno. Agrega la harina previamente tamizada. Vierte esta preparación sobre las galletas y guárdala en la nevera. - Pela y corta en rodajas las manzanas restantes. Ponlas sobre la cheescake y espolvorea con el resto de azúcar y mantequilla. Hornea durante 35 minutos. Luego deja reposar la tarta de queso con manzanas en la nevera durante al menos 6 horas.
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