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Detalles
Porciones
4 personas
Tiempo de preparación
10 minutos
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Ingredientes
2 locotos (ají)
1 tomateAlgunas ramas de Quirquiña
Un poco deHuacataya
Un poco de perejil
sal a gusto
preparación
- Cortar el tomate en 4. Cortar los locotos en 2 y quitarles elcorazón y las pepas (si deseas que te resulte más picante no le quites nada)
Puedes proceder a moler estos ingredientesen un Batán, pero si no tienes, puedes hacerlo en una licuadora o con unatrituradora. - La textura final depende de ti, hay quienes les gusta muy molida oque les quede con cierta textura que permitadistinguir los ingredientes.
- Al final puedes agregarle un poco de sal agusto.
