Tiempo de lectura: < 1 minuto
Detalles
Raciones
8 personas
Tiempo de preparación
45 minutos
Ingredientes
1 yogur natural
1 medida (del vaso de yogur) de aceite de girasol
2 medidas (del vaso de yogur) de azúcar
3 medidas (del vaso de yogur) de harina
3 huevos
1 cucharadita de levadura en polvo
2 manzanas
Canela en polvo
2 cucharadas de azúcar
Direcciones
- En un cuenco amplio batimos los huevos con el yogur y el azúcar. Cuando estén bien integrados, agregamos el aceite y mezclamos bien. Añadimos también la harina y la levadura. Mezclamos hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Limpiamos la manzana y la secamos bien. La abrimos por la mitad y sacamos el corazón. Cortamos rebanadas finas.
Engrasamos el molde o lo forramos con papel de horno. Vertemos la masa y la repartimos bien.
Colocamos las láminas de manzana sobre la masa, una al lado de otra, intentando que nos quede una decoración bonita. - Espolvoreamos con canela y azúcar al gusto por encima.
Horneamos unos 30-35 minutos en el horno precalentado a 180° C con calor arriba y abajo. Sabremos que está listo cuando lo pinchemos con un palillo y nos salga limpio.
Lo dejamos reposar 5 minutos dentro del molde y lo sacamos con cuidado de no quemarnos.
Lo dejamos enfriar por completo antes de servir.
Volver a