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Detalles
Raciones
4 personas
Tiempo de preparación
30 minutos
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Ingredientes
200 g de pasta farfalle (cocida)
3 pechugas de pollo cocidas (desmenuzadas)
1 lechuga romana (troceada)
400 g de tomates cherry (cortados por la mitad)
80 g de picatostes
200 ml de aderezo César
1 pizca de sal
100 g de parmesano (rallado)
1 pizca de pimienta negra
Direcciones
- Añade la pasta cocida y escurrida, las pechugas de pollo desmenuzadas, la lechuga picada, los tomates cherry, los picatostes, el aderezo César (que puedes prepararlo mezclando: Anchoas 20 g, Limón1, Diente de ajo hecho puré en el mortero1, Sal, Pimienta negra, Queso parmesano50 g, Yema1), aceite de oliva y una pizca de sal a un bol grande y remueve bien para combinar todos los ingredientes y mezclar los diferentes sabores y texturas. Eso es todo.
- Puedes servir en platos para disfrutar esta deliciosa ensalada César con pollo recién hecha o puedes repartirla en cuatro tuppers para guardarla en la nevera y tener comidas hechas hasta para cuatro días. Por último, puedes rallar un poco de parmesano rallado por encima y echar un poco de pimienta negra una vez emplatada.
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