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Detalles
Raciones
8 personas
Tiempo de preparación
45 minutos
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Ingredientes
Kiwi 6
Fresas frescas 400 g
Harina para postres 300 g
Crema de leche dulce batida 400 ml
Huevos 3
Aceite de maíz 2 tazas
Azúcar 2 tazas
Mantequilla 2 cucharadas
Levadura 1 cucharadita
Direcciones
- Limpia y corta las fresas y kiwis. En un bol, coloca los huevos y el azúcar y bate muy bien. Poco a poco incorpora la harina para postres, aceite de maíz y la levadura. Bate muy bien con una batidora, a máxima velocidad. Agrega los kiwis pero reserva unos trozos para el relleno.
- Unta una bandeja para hornear con mantequilla y harina. Ahora vierte y extiende muy bien la mezcla anterior. Debe quedarte una fina capa, tomando en cuenta que crecerá un poco en el horno.
Lleva al horno a 180º C durante 30 minutos. - Retira del horno y desmolda, coloca el papel de horno, ahora coloca la crema batida con las fresas y kiwis troceados, enrolla y presiona ayudándote con el papel de horno. Lleva a la nevera durante 15 minutos. Sirve y disfruta la tarta de kiwi y fresas.
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