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Detalles
Porciones
4 personas
Tiempo de preparación
25 minutos
Ingredientes
Papa 400 g.
Jamón cocido 150 g.
Choclo 2 unidades (320 g)
Huevos 2 unidades
Arvejas cocidas (en lata, naturales o congeladas) 400 g.
Mayonesa 2 cdas. (40 g)
Salsa golf 1 cdita. (8 g)
Jugo de naranja 2 cdas.
Sal 1 pizca
preparación
- Pela y corta las papas en cubos. En una olla con agua y sal hervilas por 15 minutos, deben quedar algo duras para que luego no se desarmen.
Corta el jamón en cubos. Cocina los choclos en agua hirviendo por 8 minutos, una vez cocidos déjalos enfriar y córtalos en rodajas o desgránalos. - Cocina los huevos en agua hirviendo por 8 o 10 minutos, una vez cocidos quítales la cáscara y pícalos.
En un bol coloca las papas, los choclos, los huevos, el jamón y las arvejas previamente (si las tienes que hervir hazlo por 8 o 12 minutos). - Integra la mayonesa con la salsa golf y el jugo de naranja, agrega sal y pimienta negra molida. Coloca esta mezcla en la ensalada, mezcla y sirve.
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