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Detalles
Raciones
4 personas
Tiempo de preparación
15 minutos
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Ingredientes
4 claras de huevo (80 g)
1 cucharadita de tu sazonador de preferencia
1 cucharada de aceite (14 g)
1 taza de hojas de espinaca (30 g)
1 taza de champiñones tajados (70 g)
1 tomate fresco cortado en cubos pequeños (118 g)
Direcciones
- En un recipiente hondo bate las claras ligeramente con un batidor de mano o tenedor, agrega el sazonador y sigue batiendo hasta integrar bien.
En una sartén a fuego medio calienta el aceite por 3 minutos, saltea las espinacas, los champiñones y el tomate por 4 minutos. - En la misma sartén, agrega las claras de huevo, cocina revolviendo con una espátula hasta que compacten pero no estén totalmente cocinadas, baja el fuego y deja que la omelette se termine de cocinar sin revuelve.
- Dobla la omelette a la mitad, porciona y sirve.
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