5. Sopa de palta y mango

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Direcciones

• Pelamos el Mango y lo cortamos en trocitos, en el vaso de la licuadora añadimos el mango, la media crema, la palta, la menta fresca, el jugo de limón y el agua, los licuamos hasta que nos quede con la textura adecuada.
• Vertemos la mezcla en un bol y lo llevamos a la nevera donde deberá permanecer unos 5 minutos. Transcurrido este tiempo, sólo nos queda presentarlo en unos bonitos platos y adornarlo con algunos cuadraditos de mango.