5. Ensalada de pasta con verduras

Detalles

Porciones

3 personas

Tiempo de preparación

30 minutos

Ingredientes

  • 250 g de fideos tirabuzones

  • 2 cucharadas de Mayonesa

  • 2 zucchinis

  • 1 morrón rojo

  • 1 morrón amarillo

  • 1 cebolla morada

  • 50 g de aceitunas verdes

  • 15 g de albahaca fresca

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • 2 cucharadas de aceto balsámico

preparación

  • Precalentá el horno a 200 ° C. Corta los zucchinis, los morrones, la cebolla y las aceitunas en trozos. Mezclalos con 1 cucharada de aceite de oliva. Colocalos en una bandeja para hornear. Ásalos, revolviendo una vez, durante 25 minutos o hasta que estén cocidos.
  • Mezcla las verduras cocidas con la mayonesa, la albahaca fresca, el aceto balsámico y los fideos en un plato grande hasta que quede un aderezo maravillosamente cremoso.
  • Sirve de inmediato.

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