Probar nuevos sabores significa conocer nuevos lugares, y en esta oportunidad, Fellini te permite viajar a Italia a través de los sabores más conocidos del país como de aquellos de los que nunca escuchaste hablar, pero que una vez que los pruebes, sin duda querrás repetir. La gastronomía italiana es mundialmente conocida por la pizza …
Este emblemático plato de origen minero en Bolivia data de principios del siglo XX y forma parte de nuestra tradición culinaria. Aunque claro está, la historia de los fideos y la pasta se remonta a tiempos muy remotos. Por ejemplo, el término “macarrones”, con el que hoy se designa el tipo de pasta larga (que …
Ají de Fideo, emblemático plato de origen minero Read More »
Laura Decurnex es sommelier argentina, más conocida como Lau Malbec. Esta mujer apasionada por el vino radica en Bolivia hace aproximadamente 10 años. Comparte sus vivencias y descubrimientos en su blog personal donde el principal contenido está dirigido a vinos nacionales y extranjeros. Laura nos cuenta que para ella el vino es un estilo de …
Por Luisa Acha Más de 15 mil objetos de diferentes épocas, estilos e historia habitan en este espacio que ha acogido a artistas como Scorpions, Lila Downs y Café Tacvba. Su decoración provocativa ha trascendido para convertirse en uno de los lugares menos convencionales y por eso, favoritos en la ciudad de La Paz. Es …
Para valorar un producto es indispensable conocerlo. Y aunque en nuestro entorno no haya muchos lugares donde se ofrezca deleitarse con uno de los mejores placeres de la vida, Concepto Placer busca enamorar el paladar de los bolivianos a través del consumo del vino y educar a los nuevos apasionados y curiosos de sabores diversos …
Por Mateo Mercado INGREDIENTES • 2 onzas (60ml.) de Gin La República Amazónica. • 3 onzas (90 ml.) de pulpa licuada de achachairu. • 0.3 onza (10 ml.) de zumo de limón fresco. • 1 oz (30 ml.) de jarabe simple. • 10 cubos de hielo. • Gotas de bitter aromático. PREPARACIÓN Agregamos todos los …
La Bastilla era una fortaleza que protegía el costado oriental izquierdo de la ciudad de París, y nombre que utilizaron Felipe Caballero, chef del restaurante e Inti Rioja, jefe de sala y sommelier, para un lugar especializado en gastronomía francesa. Como ya se sabe la cocina francesa es caracterizada por su variedad en cuanto a …
Las mejores historias se cuentan con una botella de vino Read More »
Roberto Mamani Mamani, es un artista autodidacta que ha desarrollado su plástica a partir de la visión y sentimientos originarios de su pueblo. Con más de 30 años de experiencia, vive del arte lo que define como una pasión envolvente, un éxtasis de los colores. Algunos lo conocen como mensajero de nuestra cultura y de nuestra …
Roberto Mamani Mamani, “soy un aymara de raíces fuertes” Read More »
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