2 cucharadas de aceite de oliva infusionado con locoto
1 cuchara de vinagre tinto
1 cucharilla de miel
Sal y pimienta
Preparación
En un bol agregar el tarwi, la papa, la panceta, el puerro, los tomates cherry, los ajíes dulces, la vinagreta y al final las hojas de albahaca para que no se oxiden.