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Detalles
Porciones
4 personas
Tiempo de preparación
40 minutos
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Ingredientes
6 zanahorias
30g de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharita de finas hierbas
sal y pimienta negra molida
Preparación
- Vas a limpiar bien las zanahorias, luego pélalas y córtalas en julianas, es decir en láminas bastante finas. Por lo general y según el tamaño de cada zanahoria podrás tener unas cuatro julianas por zanahorias.
- Calienta ahora la mantequilla con el aceite de oliva en un sartén lo suficientemente grande para que quepan todas las zanahorias. Coloca todas las julianas en la mantequilla derretida y sazonan con sal, pimienta negra molida y finas hierbas.
- Revuelve y deja en la lumbre baja, por unos 30 minutos. Es importante que la lumbre esté muy baja para no quemar las zanahorias, así como revolverlas regularmente para que se asen de manera regular.
Fuente: Directo al paladar
