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Detalles
Porciones
4 personas
Tiempo de preparación
40 minutos
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Ingredientes
100 gr de chocolate sin azúcar;
1 taza de leche descremada;
2 huevos;
1 cucharadita de stevia.
Direcciones
- En un cazo ponemos la leche y la calentamos, cuando esté caliente, añadimos el chocolate troceado. Hay que remover constantemente para evitar que se pueda pegar o quemar. Se retira del fuego y se deja enfriar.
En una taza mezcla los huevos con la stevia (o el edulcorante escogido), remueve hasta que esté todo mezclado. - Mezcla ambos contenidos y cuando estén bien incorporados, los vuelcas sobre la flanera o flaneras.
En un recipiente para horno, donde te quepan las flaneras, echas un poco de agua para preparar estos flanes al baño maría. Lo metéis en el horno precalentado a 180º durante unos 30 a 35 minutos (comprobar antes de sacar). - Pasado ese tiempo, hay que dejarlos enfriar y después ya puedes desmoldar en el plato.
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