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Detalles
Porciones
8 personas
Tiempo de preparación
40 minutos
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Ingredientes
5 gr. stevia
250 gr. queso crema ligero
200 ml crema de leche ligera
Galletas sin azúcar tipo maría
100 ml leche descremada
10 gr gelatina sin sabor
Direcciones
- Puedes deshacer las galletas y añadirle mantequilla para que quede una base de tarta firme o puedes colocar las galletas enteras.
Pon la crema de leche o nata ligera al fuego, cuando esté caliente, añade el queso en crema y remueve constantemente para ayudar a que se deshaga por completo. - En un vaso echa la leche y añades la gelatina neutra para que se hidrate. Remueve con una cuchara para que esté completamente disuelto.
Cuando estén listos ambos ingredientes, se añade la gelatina disuelta al cazo y se remueve. Añade la stevia y continúa removiendo. - En cuanto hierva, echas el contenido sobre el molde donde has preparado la base de la tarta. Dejas enfriar en la nevera, mejor de un día para otro, y listo. Puedes decorarlo con frutas frescas.
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