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Detalles
Raciones
10 personas
Tiempo de preparación
45 minutos
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Ingredientes
2 membrillos medianos
ralladura de 1 naranja
3 huevos
3-4 dátiles sin hueso
1/2 vaso de leche o bebida vegetal
140g de harina integral
1 cucharada sopera de cacao puro
1 sobre de levadura química
frutos secos (avellanas, nueces o almendras)
Direcciones
- Precalienta el horno a 190ºC con calor arriba y abajo. Pela los membrillos, retírales el corazón y tritúralos. En un bol vierte los huevos, los dátiles triturados, la ralladura de la naranja, el membrillo y mezcla.
- Añade la harina y la levadura. Vierte la masa en un molde apto para horno y reparte los frutos secos por encima. Hornéalo durante 45 minutos.
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