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Detalles
Raciones
3 personas
Tiempo de preparación
45 minutos
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Ingredientes
300 g harina integral
200 ml agua
1 c.s. levadura en polvo
100 g salsa de tomate
10 aceitunas negras
1 lata de anchoas
100 g corazones alcachofa
50 g queso rallado
2 c.s. aceite oliva virgen extra
Rúcula
Direcciones
- Poner en un cuenco la harina, la levadura y una pizca de sal. Mezclar con una cuchara y hacer un hueco en el centro. Verter en el hueco el agua y el aceite y remover. Una vez la masa esté bien mezclada, pasar a una superficie enharinada y amasar durante 10 minutos, hasta que la mezcla no se pegue en los dedos.
Hacer una bola y dejar reposar 20 minutos en un cuenco. - Pasado el tiempo, amasar dando forma de pizza a la masa.
Echar una cucharada de aceite en una sartén y extender bien por la superficie. Colocar la masa en la sartén
Extender la salsa de tomate sobre la masa, poner el queso y el resto de ingredientes
Cocinar a fuego medio tapada durante unos 5 minutos. - EVITA AÚN MÁS EL DESPERDICIO
Utiliza las verduras que tengas en la nevera como ingredientes para la pizza. Puedes también cambiar las anchoas por atún en lata al natural
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