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Detalles
Raciones
4 personas
Tiempo de preparación
10 minutos
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Ingredientes
1 ramillete de cilantro fresco
1 puñado de anacardos tostados (o nueces)
un trozo de jengibre fresco
aceite de oliva virgen extra
sal
Direcciones
- En ese caso lo que tenemos que hacer es deshojar el cilantro y lavarlo y secarlo bien. Pelar el jengibre y trocearlo. En un vaso pondremos todos los ingredientes con un buen chorro de aceite de oliva y trituraremos hasta conseguir una pasta. Después solo quedará servirlo como acompañamiento en algunas recetas o como aperitivo.
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