8. Trufas de chocolate y amaranto

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Detalles

Raciones

20 personas

Tiempo de preparación

15 minutos

Ingredientes

  • 1 Lata de leche condensada

  • 2 Cucharadas Cocoa

  • 1/4 Cucharada Bicarbonato de sodio

  • 2 Tazas Amaranto inflado

  • 20 Piezas Nuez picadas

Direcciones

  • Calienta a fuego bajo la Leche Condensada con la cocoa; cuando empiece a hervir agrega el bicarbonato y mezcla hasta integrar. Cocina de 3 a 4 minutos o hasta que espese y mueve constantemente para evitar que se pegue.
  • Retira del fuego y agrega una taza y media de amaranto a la preparación; mezcla y refrigera 30 minutos o hasta que puedas manejarla con las manos. Forma bolitas, rellénalas con nuez, revuélcalas en el amaranto restante y colócalas en los pirotines; ofrece.

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