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Detalles
Raciones
8 personas
Tiempo de preparación
30 minutos
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Ingredientes
1 2/3 de tazas de harina
1 cucharilla de polvo para hornear
1/3 de taza de maicena
1/2 taza de amaranto
1 1/2 tazas de leche descremada
2 huevos
2 cucharadas de margarina
45 gramos de margarina (1/2 barra)
250 gramos fresas rebanadas
Direcciones
- Mezclar la harina, polvo de hornear, la maicena, el amaranto, la leche, los huevos y las 2 cucharadas de margarina derretida. Batir hasta que no haya grumos.
Para cocinar, derretir un poco de margarina en una sartén y colocar un poco de la mezcla en el centro. - Agregar fresas rebanadas al centro de la mezcla y cocinar 3 minutos por lado o hasta que estén ligeramente dorados. Continuar este procedimiento hasta terminar con la mezcla.
Servir con hojitas de menta.
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