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Por Mateo Mercado
Ingredientes
- 1.5 onzas (45ml) Gin La República Andina.
- 5 hojas de Huacataya fresca.
- 0.5 onzas (15 ml) zumo de limón fresco.
- 1 onza (30ml) jarabe simple (almibar)
- Agua Con Gas
- 6 a 8 cubos de hielo
Preparación
En una coctelera poner las 5 hojas de huacataya fresca, agregar el zumo de limón y con un mortero o pisón machacar las hojas hasta que el contenido se torne de color verde. Seguido a esto añadir el gin y el jarabe simple. Revolver con una cucharilla, en un vaso largo agregar los cubos de hielo y verter la mezcla de la coctelera pasándola por un colador fino para filtrar las hojas machacadas. Finalmente completar con agua con gas revolver ligeramente y decorar con una ramita de huacataya. Ya está listo tu exquisito TayaFIzZ. ¡Salud!
