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Day: marzo 23, 2020

Antología de la Gastronomía Boliviana en el top 3 mundial

Adentrándonos en el libro “Antología de la gastronomía boliviana”, de la investigadora chuquisaqueña Beatriz Rossells Montalvo y editado por la Biblioteca del Bicentenario de Bolivia (BBB), podemos encontrarnos con rastros de la identidad del país en torno a la gastronomía. Esta característica, desarrollada de una manera gratificante, le dio a este texto el éxito con el que cuenta.

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