Chuño

Orgullosamente boliviano: El chuño, un alimento ancestral muy beneficioso

El chuño es un alimento ancestral muy representativo de nuestra región. Su origen se remonta en los Andes centrales, específicamente en la zona andina de Bolivia y Perú aproximadamente en el año 800 a. C.  No solo tiene grandes beneficios nutricionales, sino una particular forma de ser fabricado. El chuño en realidad, nació del deseo …

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