Mes: septiembre 2018

La historia y curiosidades del Pique Macho

Hoy celebramos el aniversario de la capital gastronómica de Bolivia, ¡Felicidades Cochabamba, gracias por regalarnos sabores tan deliciosos! Te contamos algunas curiosidades sobre el Pique Macho, un plato emblemático en la gastronomía de esta hermosa ciudad. El Pique Macho fue creado en 1969 por  los esposos Evangelina Rojas Vargas y Honorato Quiñones Andia, en un …

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El café boliviano impacta y es premiado en un evento que reúne a los mejores en el rubro

El café boliviano Takesi Geisha recibió 5 premios y fue aclamado por los mejores productores de países como Etiopia, Colombia y Guatemala. Del 6 al 12 de septiembre, la ciudad de La Paz fue sede de la décima versión del Taller Mundial de Café Extraordinario, un evento organizado por la empresa estadounidense  Intelligentsia Coffee, quien …

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Faceta Culinaria: Valeria Bacarreza

“Mi jefe siempre me dice: Vale ¿Tu comida favorita es la comida, no?” nos cuenta riendo. Y es que ella tiene cientos de anécdotas sobre comida, recetas propias y pasión total por la gastronomía boliviana. Te invitamos a conocer la faceta culinaria de Valeria Bacarreza. “Cuando estaba en Italia comiendo pasta, pensaba: Prefiero un chicharrón” …

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