Pasta

Cómo preparar 3 tipos de pasta casera: fácil y delicioso

Muchos dicen que no hay como la pasta casera y es cierto, pues generalmente tiene más textura y agarra mejor sabor. Los restaurantes italianos siempre agarran el ritmo y nos ofrecen obras gastronómicas perfectas, pero déjanos decirte que tú también puedes conseguir el resultado que deseas en casa. Es tan fácil como tener ingredientes comunes en casa, un rodillo o mejor una máquina para pastas, un cuchillo y sobre todo, todas las ganas de preparar tu propia pasta fresca.

El café protagonista de su gastronomía

La historia de esta cafetería abarca todos los procesos  del mundo del café, como ellos mismos lo dicen, de la flor a tu taza. Mauricio Diez de Medina, gerente general y propietario de Roaster Boutique cuenta que, tras veintiún años trabajando en la producción de café, decidió inaugurar una pequeña tienda donde comercializar café recién tostado …

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