Restaurant Week es uno de los eventos gastronómicos más esperados en La Paz y Santa Cruz con una duración de 13 días, en los cuales los mejores restaurantes ofrecen un menú gourmet a un precio fijo de forma simultánea.
Con un nuevo formato de menús compuesto por cinco tiempos, Restaurant Week lanza su doceava versión. El evento se realizará del 3 al 15 de septiembre, de manera simultánea en 21 restaurantes de la ciudad de La Paz, que como novedad en esta versión presentarán menús de cinco tiempos. Este nuevo formato de menú otorga …
El conocido evento gastronómico Restaurant Week organiza de manera coordinada con la Embajada de Perú y la Oficina Comercial de Perú la segunda versión de comida gourmet peruana con el principal objetivo de impulsar la integración boliviano peruana a través de la gastronomía.
Comida gourmet a un precio estandarizado, una causa benéfica y el posicionamiento de La Paz como un destino gastronómico atractivo. Bienvenida la décima versión de Restaurant Week. Restaurant Week es un evento gastronómico donde diferentes restaurantes de la ciudad presentan un menú inédito durante doce días. La oferta consta de una entrada, un plato fuerte, …
En esta sección hablaremos de la experiencia que puedes vivir en tres lugares, los cuales con un espíritu diferente harán de cualquier velada, un momento digno de recordar. Empezaremos con Jardín de Asia, donde se maneja la temática de cocina asiática con influencia amazónica-andina. Gabriel Corazón nos comenta que uno de los fuertes de este …
Los hoteles proveen diferentes tipos de servicios, en este espacio les presentaremos hoteles ubicados en diferentes zonas de la ciudad de La Paz, quienes estas apostando por sabores más atrevidos y técnicas que no sólo enamorarán a los huéspedes, sino a la gente que se atreva a experimentarlos. Empezaremos este recorrido con Témpora, restaurant del …
Retrocediendo en el tiempo vemos como las mujeres tenían como ocupación fundamental el cuidado de la familia y de la casa, siendo una de sus principales labores la alimentación, es así que la mujer empieza a estar ligada a la cocina, sin embargo en esta época ya no es una obligación, sino para muchas una …
El estilo de cocinar siempre ha sido el plus de cada restaurante y más utilizando el superalimento andino como, la quinua, un elemento versátil, que a pesar de que no sea nada nuevo, por lo que ya muchos la han hecho parte de su menú, es un alimento del que todo boliviano debe estar orgulloso. …
El cocinero o la cocinera debe depositar sus sentimientos en el proceso de la preparación de un platillo para poder transmitirla a quien lo deguste. En esta sección tres restaurantes que trabajan con sabores muy marcados, cuentan sobre las expectativas que tienen al trabajar en Restaurant Week. Iniciaremos con Ramiro Peredo, chef y copropietario de …
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