Chirimoya: ¡Estas son sus mejores preparaciones!
Lo mejor de la pastelería en versión chirimoya! Agrega esta fruta a tus preparaciones, combina su sabor con algo tradicional y tendrás un resultado extraordinario.
Postre
Copa de achachairú
El achachairú es una fruta que presenta una estacionalidad muy marcada. Aprovecha al máximo su sabor con este delicioso postre. Ingredientes: Para la copa 5 frutillas pequeñas laminadas 1 ½ taza de pulpa congelada de achachairú ½ plátano congelado ½ taza de yogurt griego frío Para la crema 1 ½ taza de leche evaporada fría …
Cheesecake Shots
Con una misma base, cada persona puede agregar sus toppings favoritos para preparar el postre que más le guste. Ingredientes: Para el cheesecake: 200 gr de queso crema 50 gr de azúcar blanca 1 cucharilla de esencia de vainilla 6 galletas de chocolate Preparación: En un bowl, mezcla el queso crema, el azúcar y la …
Ingrediente secreto: Diego Rodas
Diego Rodas volvió a sorprender a nuestros paladares, esta vez con un postre inspirado en la tayacha (agua congelada en idioma quechua), un “helado” que data de tiempos incaicos. Realizó una crema a base de isaño, un cultivo de los andes que muchos de nosotros habíamos consumido solamente hervido o al horno. Y es que …