Fingers con salsa de huacataya
El delicioso sabor de la huacataya será el protagonista en este piqueo fácil y rápido que deslumbrará a tus invitados
Huacataya
Pastel de queso, papa y huacataya
Un plato perfecto para disfrutar con la familia. Te presentamos esta nueva receta. Ingredientes: 1 cuchara de mantequilla 1 cebolla blanca cortada en pluma 2 cucharas de ají amarillo molido 6 unidades de hongos ostra desmenuzados 1/3 atado de huacataya picada 1 taza de crema de leche 6 papas rojas precocidas en rodajas 1 taza …
El sabor de los andes en una hierba aromática
Una planta alta, cuyo tallo puede llegar a medir hasta 50 centímetros, con hojas delgadas, es una de las estrellas de la gastronomía boliviana. Esta hierba de crecimiento salvaje e intensa fragancia es nativa de Los Andes; también es conocida como wacataya o huacatay, que viene del vocablo quechua “wakatay” y quiere decir “flor maravilla”. …
4 beneficios que desconocías de la huacataya
Su sabor es esencial en ciertos platos típicos de la gastronomía boliviana, pero también puede utilizarse en la preparación de tragos, pesto, ensaladas y más. ¡Disfruta sus beneficios y su sabor! Protege la piel contra bacterias y hongos Las propiedades antibacterianas y fungicidas de estas hojas combaten infecciones en las uñas y en la piel. …