Camote

Beneficios del camote para la salud que no conocías

El camote, también conocido como batata o patata en algunos casos, es una legumbre bastante versátil que, además, se caracteriza por su representativo valor nutricional, su color intenso y su sabor dulce. A grandes rasgos, el nombre de “camote” proviene del idioma náhuatl es originaria de la región sudamericana y también es una planta herbácea, perenne y trepadora, que crece muy bien en los climas tropicales y subtropicales con temperaturas suaves.

Ingrediente secreto: Gabriela Prudencio

Gabriela Prudencio nos deleitó con una Crostata a base de chilto y camote. Una combinación increíble que rescata productos de nuestra tierra para ser utilizados en creaciones tan innovadoras como esta. Además nos comentó algunos datos curiosos sobre esta fruta, cómo ayuda a que los niños puedan hablar más rápido. El objetivo de esta sección …

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