La Kalapurka, una sopa que arde con mucho sabor

La kalapurka o calapurca (del aimara qala phurk’a es un platillo conocido en distintos países que corresponden a la región andina. Si bien tiene variantes en cada uno de estos territorios, la mayoría implementa un método sorprendente que los acompaña: calentar esta sopa con piedras que han sido calentadas a las brasas. ¿Habías oído hablar de ella?