Infografía: cómo cocinar frijoles
Los frijoles son una gran fuente de proteína vegetal y cocinarlos desde casa puede ser muy sabroso y accesible para todos. Estos son los pasos para tener frijoles caseros sin ninguna molestia para digerirlos.
Consejos
Receta: guiso de lentejas y huevo
Ingredientes: 1 cebolla grande picada 3 zanahorias medianas, peladas, picadas 6 dientes de ajo, 5 finamente picados, 1 entero ¼ taza de aceite vegetal, más más para freír Sal 1 cucharada de pasta de tomate 2 tazas de lentejas 1 manojo de espinacas grandes, tallos resistentes recortados 4 huevos grandes 4 rebanadas grandes de pan …
Por qué los huevos no deben cocerse al salir de la heladera
Tener el huevo duro perfecto es una tarea difícil. Con mucha facilidad se cocinan demasiado y a veces salen medio crudos, otras es imposible pelarlos. Otra de las tragedias es que los huevos se agrieten en cuanto se colocan en el agua hirviendo. La clara se derrama y el huevo duro perfecto ya es cosa …
Por qué los huevos no deben cocerse al salir de la heladera Read More »
Cómo guardar los tallos de hierbas aromáticas
Se puede pensar que los tallos de hierbas son solo restos. Lo mejor que se podría hacer es usarlos para compost, pero normalmente terminan en la basura. Las hierbas aromáticas son geniales: se usan las hojas, fin de la historia. Los tallos de hierbas, como las pieles de ajo, tienen mucho sabor. Se pueden guardar …
Los beneficios de combinar frijoles y granos
Las células llevan a cabo millones de reacciones químicas cada día para mantener la buena salud, y muchas de estas reacciones dependen de los nutrientes de la dieta. Sin embargo, dado que la mayoría de los alimentos no proporcionan todos los nutrientes que el cuerpo necesita, la combinación de alimentos le permite consumir una variedad …
7 Alimentos ricos en proteína (que no son carne)
Una preocupación común sobre las dietas vegetarianas y veganas es que pueden carecer de suficientes proteínas. Sin embargo, muchos expertos coinciden en que una dieta vegetariana o vegana bien planificada puede proporcionarle todos los nutrientes que necesita. Dicho esto, ciertos alimentos vegetales contienen significativamente más proteínas que otros. Estos son algunos: 1 Lentejas Con 18 …
7 Alimentos ricos en proteína (que no son carne) Read More »
¿Es mejor usar bolsas de papel?
La respuesta corta es: No necesariamente, hay complicadas matemáticas ambientales involucradas. Junto con el aumento de las temperaturas y el nivel del mar, el contenido de plástico de los océanos continúa disparándose. Se han encontrado cadáveres de ballenas varadas con decenas de kilos de desechos plásticos en sus estómagos, y cuando los plásticos se descomponen …
8 consejos para prevenir la diabetes
La diabetes tipo 2 es una enfermedad crónica que afecta a millones de personas en todo el mundo. Los casos no controlados pueden causar ceguera, insuficiencia renal, enfermedades cardíacas y otras afecciones graves. Antes de que se diagnostique la diabetes, hay un período en el que los niveles de azúcar en la sangre son altos …
5 beneficios de consumir jengibre
Seguramente ante un problema de salud, muchas personas te recomendaron consumir jengibre, en esepcial si son defensores del bienestar natural a tu alrededor! Es la raíz ideal para muchas dolencias, desde el resfriado y la gripe hasta los problemas de digestión. En primer lugar, antes de enumerar los sorprendentes usos medicinales del jengibre, comencemos diciendo …
5 razones para comer remolacha
Las remolachas no siempre tienen una gran reputación. Para muchas personas, no es de las verduras preferidas. De hecho, muchos la eliminarían de inmediato de cualquier ensalada para que su color fuerte no altere el resto de las verduras. A otros, en cambio, les encantan. Morder una remolacha cruda o agregarla a un jugo fresco …