Reportajes

Los huevos cocidos suavemente en una sabrosa salsa de tomate a fuego lento es un plato de una olla que es abundante, delicioso y completamente satisfactorio. Las personas de todo el Mediterráneo preparan muchas versiones de este sencillo plato, algunas son picantes, otras no. Algunos lo llaman “Huevos en el Purgatorio”, algunos lo llaman “Uova …

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Botar las sobras sin comer o la lechuga viscosa puede parecer un gran problema. Pero un nuevo informe del World Resources Institute (WRI) enfocado en la sostenibilidad dice que el desperdicio de alimentos es responsable del 8% de las emisiones anuales de gases de efecto invernadero, y que el 25% del uso agrícola del agua …

4 consejos para reducir el desperdicio de alimentos Read More »