Empieza un nuevo mes y en las calles y mercados de La Paz abundan frutas frescas. Estas recetas te ayudarán a aprovechar los mangos, frutillas y paltas que están de temporada, para que febrero sea un mes lleno de comida sabrosa, saludable y aventurera. Así podrás mantener tus propósitos de Año Nuevo mientras mejoras tus …
Al momento de decidir comer sano y variado, los postres son de los que más se huye. ¿Y si te decimos que es posible comer una generosa porción de una cremosa tarta de chocolate sin que arruine tu dieta? La palta es el ingrediente ideal para tener sabrosos resultados. Puede que estés acostumbrado a comerla …
Postres con un ingrediente secreto para seguir comiendo sano Read More »
Utilizada generalmente para hacer guacamole, es común olvidar que la palta tiene muchos más usos que el de la comida tex-mex. Acá te mostramos unas cuantas recetas para incluir esta sabrosa fuente de grasas saludables en tu dieta cotidiana. 1 Salsa para pastas Sácale la pulpa madura a una o dos paltas, auméntale unas hierbas …
Comer sano y variado no tiene por qué ser aburrido, hay muchas maneras de incluir nuevos ingredientes a la comida de todos los días. Acá te mostramos unas ensaladas que no harán sufrir a ningún carnívoro. Ensalada de pasta y tomates cherry Ingredientes: ½ taza de aceite de oliva 6 dientes de ajo, aplastados 2 …
La lechuga no lo es todo: 5 ensaladas alternativas Read More »
Las galletas de jengibre son un toque dulce y simple en una tradición navideña. ¡Bordes crujientes, centros suaves, aromatizados con azúcar morena, miel de caña y especias! Si deseas hacer esta versión sin gluten, puedes cambiar la harina por una mezcla de harinas sin gluten, te recomendamos esta, que funciona muy bien para la repostería. …
Ingredientes: 1 cebolla grande picada 3 zanahorias medianas, peladas, picadas 6 dientes de ajo, 5 finamente picados, 1 entero ¼ taza de aceite vegetal, más más para freír Sal 1 cucharada de pasta de tomate 2 tazas de lentejas 1 manojo de espinacas grandes, tallos resistentes recortados 4 huevos grandes 4 rebanadas grandes de pan …
Arroz frito con verduras de primavera y huevos fritos Ingredientes:2 manojos de cebollín, partes blancas y verdes separadas2 cucharadas de aceite vegetal, y más para rociar1 cebolla pequeña, en rodajas finas½ locoto1 pieza de 1 cm de jengibre, pelado, rallado1 huevo grande, batido para mezclar3 tazas de arroz cocido u otro grano sobrante1 taza de …
Si te encanta una buena salsa holandesa, ya sea sobre huevos Benedictos el sábado por la mañana, esta es la receta ideal para ti. Tal vez ni siquiera sabías que esta salsa cremosa, mantecosa y ligeramente picante que tanto amas se puede hacer en casa en unos dos minutos con solo una licuadora. ¿Quieres impresionar …
Ha llegado el momento de adoptar el aderezo casero para ensaladas, comenzando con esta vinagreta. No necesita una receta y ni siquiera necesita cucharas de medir, todo lo que necesita es una comprensión básica de cómo el aceite y el vinagre funcionan juntos. Aquí está todo lo que necesitas saber. La receta básica de vinagreta …
¿Tienes un día estresante? Este delicioso té helado o caliente de manzanilla con miel es la bebida perfecta para reducir el estrés. Esta hierba dorada es una de las favoritas para promover la calma y aliviar la ansiedad. La manzanilla es uno de los tés de hierbas más consumidos en el mundo. El té de …
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