Reportajes

La walusa, un alimento antiguo muy beneficioso de la raíz hasta las hojas

Leave a Comment / Reportajes / By

La Walusa es una planta poco conocida en muchas regiones, lo que ha provocado un desaprovechamiento de sus cualidades, pues además de ser un ingrediente que se acomoda fácilmente a las recetas, contiene diferentes beneficios que hasta pueden superar a otros alimentos que consumimos regularmente. Su origen se remonta hace miles de años en la región sudamericana considerándose, incluso, como una de las plantas cultivadas más antiguas del mundo.

El brócoli, ¿un invento del hombre?

Leave a Comment / Reportajes / By

El brócoli es un vegetal que nos aporta toda clase de beneficios. Con su color y sabor característico, forma parte de la dieta de muchas personas en distintas preparaciones. Eso sí, su origen territorial es un poco incierto, pero la teoría más difundida es que proviene de las costas del Mediterráneo Oriental y Oriente Próximo, territorios que ahora se conocen como Siria, Turquía o Grecia.

La kombucha: su origen, beneficios y elaboración en casa

Leave a Comment / Reportajes / By

Para empezar seguro te preguntarás, ¿qué es la kombucha? Pues es denominada como una bebida fermentada elaborada en base al té combinado con azúcar, bacterias y levaduras. Este líquido es resultado de la cultura China hace aproximadamente dos mil años donde era considerada como el elixir de la vida y de la inmortalidad. Actualmente, se ha vuelto muy popular por tratarse de un elemento altamente beneficioso.

16 horneados y masitas típicas bolivianas perfectas para acompañar la hora del té

Leave a Comment / Reportajes / By

Las masitas y horneados típicos de la región boliviana son elementos importantes de su gastronomía. Desde piezas dulces hasta saladas nos cautivan con el indistinguible toque e ingredientes que nos brindan nuestras tierras. Cada territorio cuenta con creaciones impresionantes e independientes y otras que comparten entre sí, pero todas tienen algo en común: el amor y sabor de las manos bolivianas.

Cero desperdicio: 8 deliciosas maneras de aprovechar el arroz que te sobró

Leave a Comment / Reportajes / By

¿Se te paso la mano con el arroz? No te preocupes, es algo que puede suceder. A lo mejor piensas que la mejor solución es desecharlo, pero nosotros queremos que le des una segunda oportunidad, pues existen diferentes maneras de conservarlo y utilizarlo en nuevas recetas. Así, reúnes nuevas y deliciosas preparaciones para tu menú y aportas en la lucha contra el desperdicio de alimentos.

Oruro, un departamento con mucha riqueza gastronómica

Leave a Comment / Reportajes / By

El departamento de Oruro no solo es un territorio que alberga algunas de nuestras bellas costumbres, sino también un espacio con muchas cualidades como su producción, sus suelos y sus platillos. Este se encuentra en la meseta altiplánica, a 3966 metros sobre el nivel del mar, y si bien su podría considerarse un lugar más que todo plano, cuenta con regiones montañosas en las que, incluso, se destaca el majestuoso Sajama.

Síguenos

Facebook-f Instagram Twitter Youtube Spotify

Contáctanos

hola@azafranbolivia.como

© COPYRIGHT 2021 AZAFRÁN BOLIVIA - TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS

Facebook Instagram Twitter Youtube Spotify