La almendra es un alimento reconocido por sus propiedades y beneficios para la salud, así como por su agradable sabor ya sea en su forma original o como parte de diferentes recetas. Su origen se remonta a la misma cuna de la civilización, cuando los habitantes de la antigua Persia y Mesopotamia comenzaron a cultivar variedades dulces en sus campos, todo hace más de cinco mil años.
El guapurú, yabuticaba, jabuticaba o jaboticaba, es un árbol originario de Brasil, Argentina, Bolivia y Paraguay. Se lo reconoce por su apariencia ondulada, con pocas ramas, corteza gruesa y un poco espinosa que crece bajo la sombra de árboles más grandes. El mismo se ha extendido por todo el mundo y en las regiones en las que crece es bastante querido y utilizado con diferentes fines.
Así es, Unitel anunció la llegada de este programa internacional a nuestro país. Se trata de MasterChef Bolivia, la competencia de comida que reúne a amateurs de la cocina y que al parecer, estará en nuestras pantallas en un tiempo.
Los embutidos son alimentos bastante populares en tablas para picar o como parte de diferentes recetas del mundo. Cuando se trata de estas carnes curadas, se dice que el éxito tiene que ver con los opuestos, pues contrario a los demás alimentos, la carne está llena de grasas, proteínas y sal. Por ello, podemos encontrar opciones muy interesantes que mariden con estos.
La quinua es el grano de la planta del mismo nombre considerado como un pseudocereal, pues se agrupa dentro de la familia a la que pertenecen las acelgas, remolachas y espinacas, pero es más utilizada para elaborar pan, pastas y sustituto de otros cereales. Es originaria de la región andina y existen numerosas especies que se cultivan y que se diferencian por el color de la planta, flores y granos, además de la forma de inflorescencia, valor nutritivo de las hojas y los gramos, así como por la adaptación de la planta a diferentes condiciones de cultivo.
© COPYRIGHT 2021 AZAFRÁN BOLIVIA - TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS
